11:04 | Сфера

11:02 | Основна линия

10:30 | На преден план

8130

Винарска изба "Златен Рожен" е с традиции на пазара вече 15 години, каза Мария Стойкова, мениджър продажби.Тя разказа, че Мелнишкият регион е известен със своите вековни традиции в производството на вино. Историята на винарската изба започва през 2009 г. със закупуването на няколко малки лозови масива.

Автор: БТА / Редактор: Диляна Асенова | 26 Септември 2025, 10:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

През 2014 г. са бутилирани първите вина в собствената база в село Капатово, а през 2018 г. е открита и зала за дегустации на вина, която посреща целогодишно любители на виното.

Ние сме сравнително отдавна на пазара. През последните години се наблюдава бум на нови проекти за винарни и изби. Когато открихме избата през 2018 година, бяхме едва втората изба в района на Долината на Струма, която предлагаше дегустации на място, поясни мениджърът. По думите й гроздоберът тази година е по-хубав в сравнение с предишния и като качество, и като количество на гроздето са сравнително доволни.

"Златен Рожен" е една от първите изби в района, която започна да отглежда чужди сортове, които се развиват много добре. Винарната има богат сортов асортимент. Нашето мото е, че търсим баланса между иновацията и традицията във винопроизводството. Държим на местните сортове, които са характерни за района, като Широка мелнишка лоза и нейните производни, Сандански мискет, Мелник 55, Мелнишки рубин, но и отглеждаме много нови сортове, чуждестранни, които се развиват много добре в нашия район. Реално това е шансът да покажем и богатството на тероара в този край", каза още Мария Стойкова и допълни, че произведените вина са конкурентни на международно известни и признати. 

Винарната произвежда специфични вина, като розе от Широка мелнишка лоза и бяло вино от Сандански мискет. Това са местни сортове вина, които са емблематични за "Златен Рожен". Винарната има вина и блендове, които са изцяло от чужди сортове. Такива са Каберне фран, което печели много награди.

Според мениджъра на "Златен Рожен" потребителите държат на качеството. За утвърждаването и бъдещото развитие на избите важен момент е развитието на винения туризъм. Това е един много добър инструмент за запознаване на хората с вината, което вече определя търсенето на конкретен продукт. Развитието на винения туризъм, за който ние дадохме много и продължаваме да даваме, всъщност обуславя и търсенето на български вина, защото нещата вървят ръка за ръка, допълни Стойкова.

Тя добави, че винопроизводителите се стараят да няма драстични скокове в цените на вината. Според нея през последните няколко години е безкрайно необходимо да има леко поскъпване, заради масовото увеличение на всички цени. Българското вино оставаше недооценено и на не достатъчно добра цена. В световен мащаб бутиковите вина са скъпи. През последните години в световен мащаб, България печели много награди. Нашата изба също има отличия от световни винени изложения, което е обратната връзка, че нещата се получават, каза още мениджърът.

Тя смята, че малките поскъпвания на вината са много оправдани, леко закъснели и даже недостатъчно спрямо труда, който стои зад направата на едно хубаво българско вино, особено в бутиков тип изби.

Стойкова разказа, че във винарската изба се въвеждат иновации. За следващата реколта ще има машина за шумящи вина. В опит да сме в крак с модата, от следващата реколта ще предложим и такива вина. Имаме фотоволтаици върху цялата площ на сградите, за да сме енергоефективни и екологични, каза още Мария Стойкова.

ще представи в поредицата "Следвай пътя на новото БГ ВИНО" десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини На преден план

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Народно читалище „Просвещение 1870“ в Брезник даде началото на традиционната си благотворителна великденска кампания под надслов „Подари усмивка“. Това съоб ...

Във Велико Търново започнаха тържествата, посветени на празника на града – 22 март. В църквата „Свети 40 мъченици“ тържествена литургия отслужи Никополският   ...

За момента няма необходимост от въвеждане на воден режим в Ловеч, но ситуацията се следи внимателно. Това каза в интервю по повод Световния ден на водата, който се отбелязва днес, ...

Градските реки не трябва да се възприемат като проблем, а като ресурс, който, ако бъде управляван правилно, носи дългосрочни екологични, социални и икономически ползи. Това каза и ...

"Антикорупционен блок" открива днес в Стара Загора националната си кампания, съобщиха от пресцентъра на коалицията.  Събитието ще започне със среща с граждани в 12:00 ч. пред ...

               

Народно читалище „Просвещение 1870“ в Брезник даде началото на традиционната си благотворителна великденска кампания под надслов „Подари усмивка“. Това съоб ...

Засега заразата от морбили в Бяла Слатина е локализирана, но повечето от заразените деца не са ваксинирани, съобщи служебният здравен министър Михаил Околийски в „Денят започ ...

През изминалото денонощие в страната са станали 15 тежки катастрофи, при които са загинали трима души, а 18 са ранени, по данни на МВР. В София са регистрирани 19 леки и едно тежко ...

Жена на 22 години и мъж на 54 години са откарани в Центъра за спешна медицинска помощ (ЦСМП) след катастрофа в Стара Загора. Това съобщиха от пресцентъра на Областна дирекция (ОД) ...

Областният управител на област София Вяра Тодева обяви обществена поръчка с предмет „Изработка и доставка на паравани за гласуване с хартиени бюлетини за нуждите" за изборите ...